La ensalada de garbanzos y ventrisca de bonito es una forma de seguir tomando legumbres en verano en un plato frío y muy sabroso.
La pizza es uno de mis platos de pasta favoritos pero sin embargo no la tomo con la frecuencia que me gustaría porque es un plato bastante calórico…
Los champiñones rellenos de queso y cecina es una opción rápida, sabrosa y con pocas calorías para las cenas de en cualquier época del año, sólo necesitamos tres ingredientes y un horneado rápido.
La crema de guisantes con polvo de ibérico es una receta muy sencilla y sabrosa con un alto nivel de proteínas vegetales que la hacen muy recomendable en nuestra dieta.
La quinoa es un “pseudo cereal” una planta que produce semillas de un alto valor nutritivo y un uso similar al de los cereales comunes que se cultiva hace más de 5.000 años.
El salmorejo es una crema fría típica andaluza de la provincia de Cordoba pero se consume en todo Andalucía sabrosa y consistente, al añadirle el huevo cocido y trozos de jamón ibérico lo convierten en un plato único muy completo de nutrientes.
El Carppacio de calabacín y queso es una receta que mezcla la frescura de una verdura macerada con limón y pimienta con el fuerte sabor del queso parmesano, una delicia!.
Las patatas arrugadas con mojo picón son un plato típico de la gastronomía canaria que ha sido elegido como uno de los diez platos españoles preferidos por los turistas que nos visitan cada año.
Ingredientes: Cecina de buey loncheada 25 gr por persona. Queso parmesano o Queso manchego curado en láminas finas 25 gr por persona Aceite de oliva virgen extra (un buen chorreón) Pimienta negra al gusto Unas gotas de limón Para un plato para cuatro personas serían suficientes 100 gr de cecina, al tener un corte fino […]
La ensalada de jamón de pato y fruta deshidratada es una solución rápida para una comida o cena “express” sin mucho tiempo para preparar un plato rico y nutritivo a la vez.
