PLATANOS CUBIERTOS DE CHOCOLATE

platanos-helados-con- chocolate

Dificultad: Baja

Tiempo de elaboración: 30 m

Personas:4

Ahora que los peques de la casa han terminado los colegios, vamos a preparar unos ricos plátanos helados cubiertos de chocolate, tenemos un largo verano por delante y vamos a darle la bienvenida a las vacaciones preparando este postre   con los que se van a chupar los dedos tanto los peques como los mayores!,  muy fáciles de preparar, en poco tiempo  y donde ellos también pueden participar en la elaboración.

Además los tendréis un rato  entretenidos y luego disfrutando de  un postre sano y delicioso con productos naturales sin conservantes ni aditivos sólo  plátano, chocolate y almendra.

Cuidado con los mayores , que  conozco más de uno que  se convertiría  en niño para comérselos!

Ingredientes

  • 4 plátanos
  • una tableta de chocolate fondant
  • almendra troceada, toppings o fideos de chocolate.
  • 4 palitos de maderaEmpezamos troceando el chocolate y colocándolo en un cuenco al baño María
  • Lo dejamos que se vaya derritiendo, moviéndolo  un poco con una cuchara hasta que lo veamos completamente derretido.
  • Colocamos el chocolate fundido en un vaso alto y ancho o cualquier otro envase de cristal que tengamos con las mismas características.
  • Pelamos los plátanos, le quitamos las partes finales, y lo partimos por la mitad  pinchando cada trozo en un palito, o  en varios trozos al gusto de cada uno.
  • Cogemos de uno en uno  el palito con el plátano y lo introducimos en el vaso que cubra bien el chocolate, moviéndolo con cuidado.
  • Antes de sacarlo del vaso le damos una vuelta para que escurra el chocolate sobrante  y empezamos añadirle de forma manual  los trozos de almendra picada.
  • Finalmente los colocaremos en un recipiente boca arriba que no sea  muy alto para  que llegue como mucho  hasta donde termina el palito sin plátano para que no se vuelque por el peso.
  • Los meteremos en el congelador.
  • Unos minutos antes de que vayamos a comerlos los dejaremos a temperatura ambiente y listos para comer!

Recomendaciones

  • Los plátanos deben estar firmes  y no muy maduros sino tenderán a romperse.
  • Antes de introducirlos en el baño de chocolate los  he dejado unos minutos en el congelador.
  • El chocolate se puede derretir también  en el microhondas un par de minutos .
  • Se le puede agregar una nuez de mantequilla al chocolate  en el momento de fundirlo  y quedará  más cremoso.
  • Podemos utilizar cualquier fruto seco cortado en trocitos muy pequeños, fideos de chocolate, toppings de colores etc.

 

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