BOCADOS DE YOGUR CON CEREZA Y PISTACHO

BOCADOS DE YOGUR

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 10 minutos y congelador

Personas: 2 bocados de yogur por persona

Cada receta tiene su historia y ésta surgió en una conversación con una amiga que no le gustan los yogures, lo que se pierde! yo los tomo a diario.

Me decía que había encontrado una forma de tomar yogur mezclado con frutas sin tener como dice ella una «textura tan cremosa».

Casi no debería llamarle a los «Bocados de Yogur con Cerezas y Pistachos» una receta de cocina, porque es algo tan simple como mezclar tres ingredientes de calidad y al bajarle la temperatura obtener una textura compacta.

Combinaciones todas las que se te ocurran pero eligiendo preferentemente frutas con más azúcar que le dará más sabor, melocotones, kiwis, piña etc.

Si te gustan las recetas sanas y ricas, además fáciles de preparar te puede interesar la receta de Yogur con manzana asada.

Ingredientes:

  • 2 yogures tipo griego
  • 100 gr de cerezas sin hueso
  • 100gr de pistachos
  • 1 cuchara de stevia en polvo o  de azúcar moreno

Explicación de la receta:

  • Quitar el hueso a las cerezas y cortarlas en trocitos pequeños
  • Pelar los pistachos y cortarlos también en trocitos pequeños
  • Mezclar en un recipiente los dos yogures junto con la stevia o el azúcar moreno
  • Utilizar un molde preferiblemente de silicona para hacer magdalenas, o para hacer bizcochos según la forma que le queráis dar.
  • Verter el yogur mezclado con el azúcar o la stevia en cada casilla del molde medio centímetro aproximadamente.
  • Espolvorear con las cerezas y pistachos troceados
  • Colocar en el congelador de dos a tres horas
  • Desmoldar en el momento varios minutos antes de ir a comerlos cuando veas que puedes partir un trozo con una cuchara.

Recomendaciones:

Las cantidades de cerezas y pistachos son aproximadas según te guste con más o menos tropiezos.

Las cerezas se pueden sustituir por otras frutas que os gusten que tengan sabor como el melocotón, mango, piña etc al igual que los frutos secos según te gusten.

Un comentario de “BOCADOS DE YOGUR CON CEREZA Y PISTACHO

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