ENSALADA DE JAMÓN DE PATO Y FRUTA DESHIDRATADA

Ensalada-de-jamón-de-pato

Dificultad: fácil

Tiempo de elaboración: 10 minutos

Personas: 1

El mes de abril está siendo muy  “intenso” en todos los sentidos y eso es bueno, pero con menos tiempo para dedicarle a la cocina y por eso intentamos seguir comiendo bien, platos nutritivos y ricos y que no nos ocupen mucho tiempo en la cocina.

Por eso es importante  tener nuestros “fondos de armario” preparados en nuestra despensa y nevera para poder utilizarlos en momentos como éstos.

Para los días con poco tiempo para dedicarle a la cocina, preparamos  un plato único acompañado de un aperitivo, el plato principal es una “Ensalada de jamón de pato  con fruta deshidratada” que en menos de 10 minutos lo tenemos en la mesa.

Para ello tenemos dos opciones, si hemos hecho los “deberes”, simplemente sacar nuestro “Jamón de Pato hecho en casa” de la nevera y nuestra “Fruta deshidratada hecha en casa” de la despensa.

Sino hemos podido preparar el Jamón de pato  o la fruta deshidratada no están grave! podemos comprarlos, la ensalada estará igualmente muy sabrosa pero no será natural 100%.

Ingredientes:

Explicación de la receta:

  • Lavar y escurrir el tipo de lechuga a utilizar
  • cortar el jamón de pato en láminas finas
  • colocar en un plato una buena capa de fondo de la lechuga, escarola, brotes, etc
  • ir colocando las láminas de jamón de pato
  • las frutas deshidratadas repartirlas por todo el plato
  • espolvorear con las semillas de pipas,sésamo, lino etc
  • aliñar al gusto con aceite de oliva extra virgen, vinagre basámico
  • sal y pimienta negra

Recomendaciones

  • Esta ensalada “express” muy ligera y nutritiva a la vez admite cualquier fruta deshidratada que prepares en casa o que compres, tú decides según tus gustos.
  • Se puede tomar como plato único acompañándolo de un pequeño aperitivo

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