MERMELADA DE FRESA CASERA

MERMELADA CASERA FRESA

Dificultad: Bajo

Tiempo de preparación : 1 h

Personas: las que gusten..

Hoy hablamos de las fresas y de cómo hacer una mermelada  de fresa casera riquísima y muy fácil de preparar  para tomar en el desayuno o la merienda,  y por qué no también como un regalo para un amigo  presentándola  en un tarro de cristal con un trozo de tela encima de la tapa  y un poquito  de cordel o un un lazo.

Aprovechamos que estamos terminando la temporada de las fresas para hacer  esta mermelada  y así poder disfrutarla el resto del año.

Ingredientes

1/2 kg de fresas lavadas sin tallo cortadas en  cuatro partes

350 gr de azúcar blanca

1 cuchara sopera de zumo de limón


En un cazo amplio incorporamos las fresas junto el zumo de limón, lo ponemos a fuego lento unos 30 minutos removiendo de vez en cuando hasta que oigamos el conocido chup, chup, chup..

Le incorporamos el azúcar y seguimos removiendo a fuego medio otro 45 minutos.

Con estas cantidades saldrán unos dos tarros de cristal de tamaño medio.

Nos quedará con una textura líquida es normal, según vaya enfriando irá espesando.

Podemos tomarla con pan tostado, para rellenar un bizcocho, una tarta, unos macarons todo lo que se nos ocurra!!.

O guardarla en tarros de cristal herméticos como hice yo y decorar la tapa con un pequeño trozo de tela de cuadros, flores etc, en el tono, una goma, una cinta, un cordel rústico según os guste y ya tenemos nuestra mermelada casera también preparada para hacer un regalo.

Os animo a que aprovechéis que estamos en plena temporada de esta fruta y prepararéis esta mermelada de fresas casera este fin de semana.

Buen provecho…

Recomendaciones

Guardar los frascos con las mermeladas preferiblemente en un sitio seco y con poca luz.

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